1986

übernahm KOSTAS die Wirtschaft von seinem Onkel Panos und hat sie zu dem gemacht was sie heute ist. Ein liebevoll geführtes Familienunternehmen, das über all die Jahre den Spagat zwischen Vereinslokal und Restaurant meistert und zu einem Ort mit freundlicher Wohlfühlatmosphäre vereint. Immer an seiner Seite sein Papa - unser PAPPOU Serif. Der heute 84 Jährige mariniert noch immer jeden Morgen um 6:30 Uhr das Fleisch.

2020

stieg KOSTAS Tochter NATALIE offiziell mit ins Familienunternehmen ein. Auch wenn sie schon ihr Leben lang an der Seite ihres Papas stand kann man nun auch sehen, dass hier ein Generationswechsel stattfindet. Die Coronazeit war hart; hat dem kleinen Betrieb aber auch viel Zeit für ersichtliche Veränderungen gegeben. Auf weitere 38 Jahre als Familie.